• 青椒炒肉丝的做法图文

    2017-04-01 08:00|972.00G

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小编点评

  青椒炒肉丝的做法图文是一款菜谱类的软件,通过青椒炒肉丝的做法图文你可以方便的学习青椒炒肉丝的做法,感兴趣的朋友可以多多了解一下。

功能介绍

  《青椒炒肉丝的做法图文》APP手机应用内容介绍:你可以通过手机应用查阅青椒肉丝菜品历史、青椒肉丝菜品制作、青椒肉丝菜品特色、青椒肉丝历史文化。青椒肉丝菜品制作:青椒肉丝制作方法做法一食材大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。做法青椒肉丝1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝;里脊肉顺纹理切成丝。

  2.把切好的肉丝放入碗内,加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒,用手抓匀后腌15分钟。

  3.在肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,再加干淀粉抓匀。

  4.炒锅里加少量油,油热后,下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。

  5.再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,倒入肉丝快速炒散。

  6.肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀。

  7.调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅。做法二食材瘦猪肉150克,青椒2个,姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。做法1.猪肉切丝,加入少许盐和水淀...