• 豆腐的做法图文

    2017-03-07 08:00|3.00M

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小编点评

  豆腐的做法图文app是一款菜谱类的软件,通过豆腐的做法图文app你可以方便的学习豆腐的做法的做法,感兴趣的朋友可以多多了解一下。

功能介绍

  《豆腐的做法图文》APP手机应用内容介绍:你可以通过手机应用查阅豆腐特点、豆腐发展历史、豆腐分类、豆腐制作工艺、豆腐豆制品、豆腐营养功效、豆腐坏处、豆腐世界纪录、豆腐发展历史豆腐存在的历史悠久,相传是由中国汉高祖刘邦之孙―淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而豆腐发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所着《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期。在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画,再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗,综合各方的见解,偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒,而是描写制造豆腐的过程。但他认为,汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热,乃是原始豆腐,其凝固性和口感都不如当前的豆腐,因此未能进入烹调主流。到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋;吴自牧《梦粱录》记载,京城...

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  增加了豆腐特点、豆腐发展历史、豆腐分类的相关内容