• 水晶虾饺

    2017-02-05 08:00|3.50M

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  • 简介

小编点评

  水晶虾饺app是一款美食菜谱应用,是个专为大家介绍水晶虾饺的移动软件。水晶虾饺app旨在让大家能便捷的了解水晶虾饺,学习制作水晶虾饺。

功能介绍

  《水晶虾饺》APP手机应用内容介绍:你可以通过手机应用查阅水晶虾饺菜品特色、水晶虾饺做法、水晶虾饺营养价值、水晶虾饺材料、水晶虾饺材料营养、水晶虾饺食谱相克、水晶虾饺做法二。

  水晶虾饺做法:

  水晶虾饺准备馅料

  1、大虾洗净,去皮,去泥线,

  2、取2/3的虾用少许姜、料酒、盐腌制10分钟;

  3、将剩下的1/3的虾仁剁成泥,备用;

  4、金针菇洗净,剁成碎丁;

  5、肥猪肉剁成泥;

  6、将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中,加姜末、盐、料酒、搅拌调味。

  水晶虾饺准备面皮

  1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀(留20克淀粉备用);

  2、开水和面,揉匀,加盖闷5分钟。;

  3、分多次揉入剩余的20克淀粉及100g左右猪油(熟植物油或橄榄油亦可);

  4、和好的面分成小块,做成剂子;5、将剂子擀平,包成饺子;

  6、蒸锅烧开,蒸屉垫布,涂油或蔬菜,入包好的虾饺,蒸5分钟。

  水晶虾饺提示

  1、烫面和匀并闷5分钟;

  2、和面加猪油,

  3、虾仁受热后会膨胀,包的时候要留出空隙,防止涨破

  4、虾饺轻拿轻放...